اختراع مربوط به بخش نيازهاي انساني و زير بخش صنايع غذايي و همچنين سلامت و بهداشت مرتبط مي باشد.(بكارگيري بيوپليمر آگار جهت تغليظ مواد غذايي و محيط كشت ميكروبي و مولكولي). در واقع آگار يك بيوپليمر ژل ساز است كه از برخي گونه هاي جلبكي قرمز قابل استحصال مي باشد. اين تركيب با داشتن ويژگي استابيلايزري و امولسيفايري به عنوان يك بافت دهنده مناسب در صتايع مختلف( غذايي،بيوتكنولوژي) كاربرد فراوان دارد. با توجه به دوز مصرفي پايين، نيز نسبت به ساير سيستم ها مقرون بصرفه مي باشد. انچه كه مورد توجه است تهيه حجم مواد اوليه و كيفيت آگار استخراج شده و هرينه تمام شده اين پروسه مي باشد كه تمامي اين شرايط بسته به گونه ي انتخابي دارد كه نوآوري اختراع نيز به سبب به كارگيري يك گونه ي بومي پرورشي است كه با كمترين هزينه به منظور خوراك دام تهيه مي شود، مي باشد.